Nome scientifico del pesce:  OSTRICA CONCAVA  (Crassostrea gigas)

Allergene: può contenere tracce di molluschi e crostacei

Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto edibile :

 Valore energetico 51 kcal   - Proteine: 5,6 g - Grassi: 1,7 g - Carboidrati  2,7 g .

Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura. 

Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere. 

Peso confezione 1000 gr (Integro) 
Provenienza del pescato

Francia – Zona FAO 27

Metodo di pesca Allevato 
Attività di pulitura

Nessuna

Pezzatura pesce 5/6
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