RANA PESCATRICE KG1 (PULITO KG 0,8)
Riferimento:
29,00 €
Tasse incluse
La rana pescatrice proviene dal mare adriatico presenta una carne dalla consistenza piu soda ed è ottima sia in padella che al forno.
Nome scientifico del pesce: RANA PESCATRICE (Lophius piscatorius)
Allergene: può contenere tracce di molluschi e crostacei
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto edibile :
Valore energetico 76 kcal - Proteine: 14,48 g - Grassi: 1,52 g - Carboidrati 0 gr
Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2
Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere.
| Peso confezione | 750 gr (pulito) |
|---|---|
| Provenienza del pescato |
Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1 |
| Metodo di pesca | Con reti da traino |
| Attività di pulitura |
Eviscerato/Decapitato |
| Pezzatura pesce | 400+ |
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