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PANOCCHIA KG 1
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La pannocchia, conosciuta anche come canocchia o cicala di mare, è un crostaceo molto delicato che si adatta perfettamente sia a primi che a secondi piatti.
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Nome scientifico del pesce: PANNOCCHIA (Squilla Mantis)
Allergene: può contenere tracce di molluschi e crostacei
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto edibile :
Valore energetico 90 kcal - Proteine: 18 g - Grassi: 1,8 g - Carboidrati 0 gr
Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2
Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere.
| Peso confezione | 800 gr (pulito) |
|---|---|
| Provenienza del pescato |
Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1 |
| Metodo di pesca | con reti a traino |
| Attività di pulitura |
Eviscerato |
| Pezzatura pesce | medio |
50 Articoli
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