Nome scientifico del pesce: /

Allergene: può contenere tracce di molluschi e crostacei

Lista pesci confezione:

•8-10 pz. di Totanetto c.a 0.4 kg

•12-14 pz. di Triglietta c.a 0.4 kg

•20-30 pz. di Gambero rosa c.a 0.4 kg

•8-10 pz. di Merluzzetto c.a 0.4 kg

•15-20 pz. di Zanchetta c.a 0.4 kg

Peso pesce confezione

La cassa pesa c.a 2 kg. non frazionabile

Il peso si riferisce al pesce prima della pulizia. Il minimo garantito è di 1.6 kg di pesce pulito su 2 kg di sporco.

La composizione può variare in base alla stagionalità di pesca.

Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2

Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere. 

Peso confezione 1800 gr (pulito) 
Provenienza del pescato

Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1

Metodo di pesca Con reti da traino
Attività di pulitura

Eviscerato

Pezzatura pesce -
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